Pour 6 à 8 personnes
Les ingrédients
pour la pâte
- 240g de farine / 120g de beurre / 1 cuillère à soupe de sucre / 1 cuillère à soupe de cannelle / 1 cuillère à soupe de fromage blanc/ 1 pincée de sel
pour l’appareil sucré
- 100g de poudre d’amandes / 3 œufs / 250ml de crème / 2 cuillères à soupe de fromage blanc / 4 cuillères à soupe de miel / 2 à 3 pommes rapées / 100g de fleurs de sureau (sans le vert)
La recette
- Etaler la pâte.
- Répartir la poudre d’amandes sur le fond de tarte
- Mélanger tous les autres ingrédients de l’appareil sucré et verser sur le fond de tarte.
- Faire cuire la tarte 50 à 60 mn dans un four préchauffé à 180°