un menu à 12€ comprenant : entrées au choix, plat du jour, fromages, desserts au choix.
une carte où l’on retrouve tous les jours les éléments du menu, plus des salades
(paysanne, complète), des galettes de céréales et souvent homous, parfois taboulé, pâté végétal...
Le plat du jour est à 7,50€ comme la salade complète, les entrées à 2,50 €, les desserts à 3€.
Les Classiques :
blanquette de légumes
cake moelleux aux légumes
chili sin carne
couscous végétarien, chermoula
curry de potimarron
endives à la crème avec couscous aux amandes
flan de choux fleur au chèvre frais
gâteau de bettes, gâteau d’épinards
gougères aux champignons
gratin de butternut, gratin de céleri à la moutarde
homous
lasagnes aux champignons
moudjadra (lentilles, boulghour)
pain de courgettes
pizza de polenta
pâté végétal
pene regate à la sarde
salade complète
soufflé de brocoli
soupe de potimarron
spaghetti au pesto
tarte aux épinards et au fromage de chèvre, tarte de légumes au morbier
tian de courgette
Les Desserts :
amandine aux pommes
amandine aux framboises
charlottes
clafoutis
crumbles divers
flan
oriental à la pistache
gâteaux au fromage blanc
gâteau,marquise
moelleux au chocolat
pomme à la Bourdaloue
tiramisu pavé aux pommes
4/4 aux pommes
mousses
succès
tartes
triffle
Et bien d'autres encore !
Soufflé d'épinards au Roquefort Epinards en branches avec sauce au Roquefort en soufflé sur un lit de quinoa